1. Turtiţe din grâu Ingrediente: 500 g grâu curat, 1 linguriţă sare grunjoasă, 150 ml apă. Mod de preparare: Se macină fin grâul (cu o râşniţă electrică sau cu o moară casnică de uruială), obţinându-se făină integrală, din care se face o cocă cu apă şi sare. Se lasă la înmuiat 30 de minute, apoi se fac turtiţele, care se coc în tigaie fără ulei, la foc mic. 2. Grâu, hrişcă sau mei copt Ingrediente:...
Citeste mai mult