In prima jumatate a secolului s-a descoperit existent unor lactobacilli (Bulgaricus , Acidophilus) in animate alimente, cu efecte benefice asupra organismului uman.
Dintre acestia , lactobacilul Acidophilus s-a dovedit a rezista in intestin 10 zile sau mai mult , fiind de mare utilitate prin creearea unui mediu necorespunzator pentru numerosi agenti patogeni.
Acidophilus contribuie la reducerea colesterolemiei, la asimilarea diversilor nutienti s.a.Cele mai spectaculoase efecte au fost obtinute , insa, in lupta organismului impotriva micozelor si in special impotriva ciupercii Candida Albicans. Trebuie mentiont faptul ca majoritatea micozelor apar ca o consecinta a unui tratament incorrect, cu administrarea antibioticelor pe cale bucala . astfel , se distruge flora intestinala utila , se inmulteste Candida Albicans si apar dereglari digestive.
Micozele provocate de acesti fungi , pot aparea la nivelul cavitatii bucale , plamanilor, degetelor mainilor si picioarelor, si al vaginului. Prin utilizarea preparatelor cu Acidophilus , micozele pot fi tratate cu succes in cateva saptamani. Totodata , va disparea si mirosul neplacut al gurii,provocat de anumite procese biologice desfasurate in intestin.