Substante nutritive – de unde le asimilam


  • beta-caroten   – morcov, papaya

  • acid folic   – portocale, napi, brocoli

  • vitamina B6   – napi, spanac, nap turcesc

  • vitamina C   – ardei gras, citrice, varza

  • vitamina K   – brocoli, nap, urzici, fragi, capsuni

  • calciu   – nap, bok choy (varza chinezeasca)

  • crom   – mar, varza, ardei dulce

  • mangan   – varza de Bruxelles, varza

  • potasiu   – telina, rosii

  • seleniu   – mar, usturoi

  • zinc   – morcov, ginger, mazare verde